Broyer les cerneaux de noix sous la pierre du moulin

Broyer les cerneaux de noix sous la pierre du moulin, cuire la pâte obtenue au four à bois, puis passer au pressoir la pâte enfermée dans du tissu... L'huile de noix est le fruit de gestes ancestraux et de bien des efforts. Au final une huile parfumée... et de très belles images diffusées en 1966 dans Le Magazine.

A voir sur:

https://www.rts.ch/archives/tv/information/magazine/8342795-une-bonne-huile-de-noix.html